肝病患者如何饮食对肝脏健康有保证?

发布时间: 2013-09-27 15:59:40      来源:寻医问药网

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  餐前不宜吃西红柿容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

  胡萝卜汁和酒不宜同饮可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

  香菇不宜过度浸泡香菇富含麦角甾醇,这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。

  不宜吃欠火的炒豆芽菜豆芽一定要炒熟,因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

  不宜吃没焯的炒苦瓜苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此,在炒苦瓜之前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。

  肝病频道小编温馨提示:患者肝病的患者,都是要注意饮食习惯的,好的饮食习惯不仅可以让肝病症状可以得到缓解,还可以保护身体的其他组织。

(编辑:樊雪娇)

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